旧书文献资料目前共收集有关葡萄酒酿造工艺、葡萄种植及栽培、葡萄酒文化与品尝、酒类杂志及各类纸质档案资料共千余份,涉及的年代主要集中在建国初期至上世纪80、90年代,还有相当数量的书籍来自民国后期。具体分类:工艺(GY)、品尝(PC)、栽培(ZP)、文化(WH)、档案(DA)、杂志(ZH)等。上述资料可用于国内外博物馆馆藏,用于历史及学术研究,不单独出售。