本书由中葡网重要栏目“中国酿酒师风采录”,精选出的国内各产区43位优秀酿酒师的精彩事迹,《走近酿酒师》(第三卷)中既有资深的企业酿酒师,也有先进的酿酒专家;增加了国外留学归来的酿酒师与独立酿酒师的比例,展现出了中国青年酿酒师的热情与智慧,通过独特视角刻画中国酿酒师形象,展现中国酿酒师风采。
《走近酿酒师》第三卷 目录
杨少海:心有所愿,风土为向 01
王振平:贺当山下葡萄树 05
刘拉玉:酿一杯让世人尊敬的酒 10
秦绍智:20年, 一杯阳光佳酿 18
江 涛:贺兰山下的自由派 22
范雪梅:茅台葡萄酒是我的大舞台 26
李 刚:“疆二代” 的美酒情缘 32
倪学理:在渭北旱塬酿一杯家乡美酒 37
李顺庆:丘山山谷里的“修行者” 41
张卫强:传承冰酒工艺 酿造百年美酒 47
汶建军:伊犁河谷牵绊的酿酒岁月 51
邵青松:葡萄酒是一份有生命力的事业 56
段晨凯:做消费者喜欢的葡萄酒 62
胡玉红:杯中有芳华 人生自精彩 66
杜宜龙:长风破浪会有时 72
攀 登:正大美酒 撒播芬芳 78
商 华:五星荣耀 天赋追梦 83
李 进:温润如玉 酒如其人 88
赵 亮:用一杯雷司令为伊犁河谷点睛 92
周 元:渤海月天山雪,这是我的酿酒人生 98
李振东:听着刀郎的歌追梦到新疆 104
曹 蔼:一辈子只做酿酒一件事 108
周鹏辉:在蓬莱海岸酿一杯国民好酒 113
卫高利:“本色”果酒的酿造者 119
于庆泉:做中国葡萄酒风土探路者 125
张正文:在蓬莱海岸酿杯中“风景” 131
李亚军:不设边界的自由酿酒人 135
金海霞:幸福就是“杯中酒、有人懂” 139
严战伟:匠心酿造 不辱使命 144
周 攀:纵有千面 初心不变 149
侯曼美:幸福生活,一杯香格里拉 155
邓钟翔:躬身入局 不负风土 160
王 柱:平凡人生 酿造非凡 168
骆玉海:传承紫色梦想 志在新疆佳酿 173
刘 亮:贺兰山下 还是那个少年 178
周 兴:用双手呈现葡萄酒的美好 181
全世平:扎西尼玛龙 心中的太阳谷 186
于庆晓:把诗和远方融入故乡的美酒 190
李朝林:白族阿鹏 “岗登初见” 194
梁 宁:不坠青云志,诗酒趁年华 200
马 钊:我与“敖云”一起飞 205
王贵龙:哈达村里的酿酒青春 210
闫 浩:去远方,成就更好的自己 215